Nachhaltig schmackhaft? Wie Pflanzliche Rohstoffe Akzeptanz Und Innovation Des Joghurtalternativen-Marktes Prägen

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FFH2026_119.pdf (467.87 KB)

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Authors

Keywords

pflanzliche Joghurtalternativen, Basisrohstoff, Napping, Choice Based Conjoint Analyse, nachhaltige Ernährung

URI

https://ffhoarep.fh-ooe.at/handle/123456789/1850

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05) Smart Science for Managing Sustainable Innovation